Cara menetapkan masa penaik dan suhu mesin pizza

Masa penaik dan tetapan suhu aMesin pizzaakan berbeza -beza bergantung kepada jenis dan saiz pizza. Secara umum, berikut adalah beberapa garis panduan yang biasa:

1. Tetapan penaik biasa:

Suhu: Tetapan suhu yang sesuai untuk kebanyakanMesin pizzaadalah antara 180 ℃ dan 220 ℃. Ia boleh disesuaikan dengan ketebalan pizza dan keutamaan peribadi.

Pizza kerak nipis: Biasanya memerlukan suhu yang lebih tinggi (200 ℃ atau ke atas).

Pizza kerak tebal atau pizza hidangan dalam: boleh ditetapkan ke suhu yang lebih rendah (180 ℃ hingga 200 ℃), yang dapat memastikan bahawa bahagian dalam dimasak sepenuhnya.

Masa: Masa penaik biasanya 8 hingga 15 minit, yang berbeza -beza bergantung kepada ketebalan pizza dan bahan -bahan.

Pizza kerak nipis: kira -kira 8 hingga 10 minit.

Pizza kerak tebal atau pizza beku: Mungkin mengambil masa 12 hingga 15 minit.

2. Kaedah Pelarasan Biasa:

Pemerhatian Semasa Baking: Adalah lebih baik untuk memeriksa pizza secara teratur semasa proses penaik, terutama sama ada tepi telah menjadi emas dan rangup. Jika anda mendapati bahawa masa penaik terlalu panjang atau terlalu pendek, anda boleh menyesuaikan suhu atau masa dengan sewajarnya.

Bahan -bahan: Jika terdapat banyak sayur -sayuran, makanan laut atau bahan beku di pizza, anda mungkin perlu meningkatkan masa penaik. Untuk pizza dengan lebih banyak keju, perhatikan sama ada keju itu benar -benar cair dan bertukar menjadi emas.

3. Jenis Pizza Khas:

Pizza Frozen: Pizza yang paling beku akan mencadangkan masa dan suhu penaik pada pembungkusan, biasanya dibakar pada 220 ℃ selama 12 hingga 15 minit.

Pizza buatan sendiri: Jika pizza buatan tangan, anda boleh menyesuaikannya dengan sewajarnya mengikut ketebalan pizza. Pizza nipis boleh dibakar pada kira -kira 200 ℃ selama kira -kira 10 minit, manakala pizza tebal mungkin mengambil masa yang lebih lama.

Petua:

Untuk memastikan bahagian bawah rangup, gunakan batu pizza atau kuali pizza dan panaskannya bersama -sama semasa proses pemanasan.

JikaMesin pizzadilengkapi dengan fungsi putaran, ia dapat memastikan lebih banyak baking.

Berhati -hatilah untuk tidak mengatasi pizza untuk mengelakkan mempengaruhi rasa.

Apabila menyesuaikan diri, lebih baik membuat penyesuaian yang baik berdasarkan jenis pizza dan keutamaan peribadi.